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Vegetarian Experience Reason to became and Benefits

since I became a Vegetarian, I always get questions from friends: "How you get nutrition?"

 "Any influence on you?" "Any change of you?"
Maybe it was hard to answer the question one year ago, while I always consider 
it was a right decision. 
I kept a habit of recording my feeling when I felt not comfortable, here are some records of past me:
1. I have to clear my throat at 5:00am everyday, sneeze Severely in the morning and day. 
very typical Allergic rhinitis, even tried so many medicine while none of them work forever.
2. Headache randomly esp when Menstrual, it came to stomach ache severely.
3. always get a cold, no matter what the season is, I catch cold frequently and it takes time to recover.

so what now?

Almost all the Symptom disappeared!

What I did during the time? 

The only change is I began to eat vegetable only, I don't like do Exercise since graduated. 
so I know that is the Vegetarian make me healthier than before.

and I get many problems disappear since I am Vegetarian. 

People always ask me How I can get rid of meat without missing? 

The truth is I became Vegetarian since I believe kamma and result. 
which in chinese it is similar to"cause and effect" here the cause it is intentional. 

Since in the past I don't know "Kamma and result" so I may do a lot of wrong things. 

it is so valuable for me to understand "Kamma and result", I tried to avoid all the wrong view and attitude.

one of them is to eat meat, the Kamma and result here is:

If eat meat there will be animal be killed for us, which is not fair for animal. we are life, and they are also life, 
life is so precious for every life. from that time I change my mind of eating.

which proves it is true. after one and half years being vegetarian, I gain health and more lucky.

Would like Health? Happiness? Luckiness? 

Start being a Vegetarian~ You will make it!
自从吃素以来总是有很多朋友关心的问我,身体是否有什么变化,如何摄取营养?
一年前回答这些问题可能我不知道到底有什么影响,但是我坚信一个信念就是会越来越好, 
食素一年后我确实感到了很多的变化。
于是收集这些症状,来和更多的朋友分享:
过去我很喜欢记录自己不舒服时候的症状,例如:
1. 早上醒来5点的时候要清嗓子,咳嗽的痰是发深色的。每天如此,
早上打喷嚏很严重,是典型的过敏性鼻炎。
2. 经常间歇性的头疼,尤其是在历假的前后,也常常肚子痛,
或者不舒服,无明不舒服的时间很多。
3. 经常感冒,无论春夏秋冬,总是感冒,扁桃体发炎,每次发炎好几天都不能好。特别的痛。
。。。。。。。。。
那么现在呢? 
可以说所有的症状都消失了。
那么我作了什么呢? 
最大的改变就是从一个无肉不欢的人改到了吃素。 
原来我还保留吃肉边菜和喝牛奶,吃鸡蛋的习惯,最近又读了一篇关于牛奶是如何产生的文章,
也失去了对于牛奶的兴趣
很多朋友也问我吃素的原因,初衷是出于健康,然而真正的能坚定信心是相信因果,什么是因果呢?
一个简单的比方是种瓜得瓜,种豆得豆,过去不明白因果很喜欢吃肉也作了很多的不符合自然规律的事情。
还算有福报,明了因果的那一刻,我便对于肉不再贪恋,何谈贪恋,明明是不敢。
如果吃肉,总有动物因为我们要吃而被杀,每个生命都很宝贵,我们人类贪生怕死,动物何尝不是?
每当人们的饭桌上摆满了各样的肉宴,又有多少动物被因此而杀。
所以既然为了自己健康快乐,何必要建立在让其他的生命痛苦的基础上呢?
于是我选择了吃素,
事实证明也是如此,吃素不仅仅给我带来了健康,也带来了很多好运气。
想要健康? 快乐?好运?
开始吃素吧 你可以得到所有的这一切,仅仅开始吃素!

每天喝的牛奶是怎样产生的?

养乳牛的目的是供奶,而为了让乳牛持续泌乳,就必须不断让它怀孕产子。一只乳牛一年之中,有9个月是在怀孕。无论产下的是小公牛或小母牛,在出生二天后就被带离牛妈妈身边,因为牛妈妈的奶要给养殖业者赚钱用,当然不能浪费在小牛身上。(刚生产的母牛,头二天的奶味道不好无法卖钱,且初乳中的营养及抗体可让小牛如后较少生病,故才让它吃二天的母奶。并不是因为业者慈悲。) 

牛宝宝被偷走,造成了牛妈妈很大的心理伤害,她会不停地痛苦悲嚎二天!若产下的是小公牛,小牛的下场是直接卖给屠宰场作肉牛(由于年龄太小,有些小公牛进场时身上还挂着脐带);或者被培养成柔嫩的粉红色小牛肉。而养成过程极残酷,为使肉质柔嫩不让它长肌肉,将它关在小到无法转身的栏中,脖子上绑着绳链子限制它们站起。空间小到必须拱其背才能勉强卧下。并使它们缺铁,饲料成份、栏子绳链均不能有铁,肉色才会粉红。小公牛仅3至16周就被送入屠宰场。

若产下的是小母牛,则它会步上牛妈妈的后尘,必须不断地怀孕产子。而母牛泌乳年龄有限,奶量在生前二胎时最好。当产奶率下降后,养殖场当然不会浪费钱继续养着它们。约6岁它们就会被送往屠宰场。多数母牛一生中至少生2至3次,乳牛养殖业因此过剩太多小牛。进入屠宰场的小牛,多是乳牛业的衍生产品。因此当我们今天吃牛奶的同时,我们就是在支持乳牛养殖业,而我们买到的每一杯牛奶中,都含有无数乳牛的鲜血。

牛奶含有钙质,但喝下的同时也无可避免的喝进饱和脂肪、胆固醇、注入牛体的贺尔蒙及抗生素。而很多蔬果中亦含有大量的钙,人体对这些蔬果中的钙吸收率,甚至超过牛奶。例如,牛奶中钙的可吸收率是32%,根据美国饮食协会的立场文件,绿花椰菜,大白菜,秋葵及甘蓝中钙的吸收率是49%~61%,石膏豆腐中钙的吸收率是31%,钙片也很容易买到。且经常作负重运动,以及不抽烟都对骨骼健康很有帮助。这些都是我们应该自己做的,实在没有必要为了一己之私剥削乳牛,抢走本该给牛宝宝喝的牛奶,还把牛儿们送入屠宰场。


可能有人会说国外的牛奶会更绿色更健康,事实真是如此吗?此次出国开会,我与美国和欧洲的同事都讨论了这个问题。事实上中外确实在牛奶的制作上有差别,国外由于觉得让乳牛不断怀孕不是很仁道,于是就不让牛怀孕,那么牛奶是从哪里来得呢?他们是给乳牛打激素,所以明白的外国人也是不喝牛奶的,大部分的人都受现在广告的宣传,注重补钙补充蛋白质,而忽略了这些营养的真正的来源,也正是因为如此,国外的人长的让人惊讶的胖,尤其是老人,可以长很胖,很胖。于是喝牛奶健康?大家都要考虑一下了。

人类过度的对于牛奶等各种资源的需求导致了这些不人道和不安全的食品问题,其实我们少喝一点牛奶也不会缺少什么钙,然而我们多度需求缺把我们生活的这个地球破坏的很厉害。

How to educate children

如何教育孩子这个问题困扰着很多父母

今天在飞机上遇到了一对夫妇,带着一个一岁半的儿子,由于要孩子比较晚,看得出他们对孩子特别的关照,甚至有些溺爱了。
小孩子也知道父母的想法,时时刻刻要求父母陪他玩,一有不满意即开始哇哇大哭。
母亲怎么哄也还是在哭,对于这样的情景我似乎并不感到陌生。记得小时候,妹妹也是这个样子,哭起来不停,一直会哭到没有力气然后睡着,所以虽然他在使劲在哭,我并不感到怎样,心里想要是我的孩子,我会怎么办? 不理他,至少假装不理他,因为我观察,那个妈妈越是想法哄那个孩子,那个孩子就哭的厉害。如果不理他,他总得想该怎么办吧,也就不会一直哭了。所以虽然孩子小可是也要斗智,这最关键是不惯坏他,否则孩子知道了规律以后他想要什么都这么哇哇大哭,难道就都满足么?显然这个答案是“否” 。然而身在其中的父母又有几个可以真得想清楚。
孩子哭,妈妈哄,孩子碰了一下,又哭了,妈妈还向孩子认错说“妈妈错了,妈妈错了” 可是这样让孩子更有理,以后也知道如何获得他想要得,所以孩子是不能惯的。这样的孩子小时候就不好管,长大了更难管。所以真正的爱孩子是要把他培养成为一个有责任心的,有爱心的,懂得关心和理解他人的人,如果他不能从理解孝敬父母做起,又何谈其他呢?

Mosquitos story with me

Mosquitos bother people especially in summer. 


I used to have the same questions! Why mosquitos bite me? I was so bothered by this.

Later I tried to change my mind, if mosquitos really want to bite, just bite, I can donate my blood to mosquito.

after I change my mind, mosquitos sting less. 

I started to say sorry to mosquito, as I used to kill so many mosquitos and I must owe them in past life.

I felt so sorry to mosquitos and it came that the mosquitos didn't bite me anymore.

what a life it is. even the mosquitos are so small while they are the same as other animals when they came to us,

we hate them so much and kill them, while mosquitos only bites us, but that will not threat our life.

if we kill them that is too cruel for the mosquitos. on the other hand if we change our mind they will change mind as well.

of course this is not one time off, this may repeat several times.

WHY?

because I owe them so much! I killed so many mosquitos before and I should pay them back. that is why I still have several times been bitten.

just let them go. I hope to give them in return. nowdays I will not kill any mosquitos, sometimes I will catch them but then I will free them.

Free mosquitos free yourself.

我与蚊子的故事

夏天受到蚊子困扰是很多人的问题,我曾经也是一个很讨厌蚊子常常被蚊子咬,往常我总是会拍死那个蚊子。
有一天我的想法发生了变化,突然我感觉蚊子吸我的血只是很小一点,而我拍死蚊子却伤害了它的生命。
同时我想到为什么它们要咬我,因为我杀了很多的蚊子。比起我它们对我真得已经非常仁慈。心里面的忏悔,我想我不再杀蚊子了,你们想要就咬吧,我欠你们的。
蚊子似乎也知道了我不再杀它们于是很轻松的在我们面前飞来飞去,我对蚊子讲话,“小蚊子,我对不起你们,你们想咬就咬吧“
没想到我的思想一转变蚊子也开始不怎么咬我了,即使偶尔咬了一下,也没什么印儿,很快就消了。我明白被咬是还债,所以甘心被咬,而且心转变了,蚊子也咬的少了。
后来惊奇的发现,到了一个陌生的地方,很多人被蚊子叮了,而我却没有被叮。你说蚊子那么小,可是也这么的有灵性。所以改变从心开始。

Napa Back Expressing Missing Feeling

Subject: napa归来寄相思
Napa之旅,让人迷醉红酒的魅力,
虽是小酌,却也激发不少憧憬,
远方的爱人啊,你可曾记得,
在滇南,在苏乡,在西湖边上,
一壶小酒,几分情意,互诉心事,
心里多少次荡漾,这样的沟通与无比的浪漫,
多想马上飞到你的身边,一起重温那美好的一刻。
远方的爱人你是否也是与我一样的想法呢?
红酒也罢,香槟也罢,都无法停止与你思念
虽然我不在你身边,希望你要好好照顾自己,
回去的时候,再次相见,与你cheers
                 
爱你的妻

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